dacsanviet

Hạt lạc, hạt điều - loại nào tốt cho sức khỏe hơn?

Các loại hạt có dầu như mắc ca, hạnh nhân, lạc, điều... thường được gọi là những "siêu thực phẩm" bởi chúng giàu vitamin, chất chống oxy hoá, chất béo không bão hoà và axit béo omega - 3 rất tốt cho sức khoẻ. Rất tiếc là chúng chưa thực sự trở thành thực phẩm phổ biến trong thực đơn của nhiều người. Theo chuyên gia dinh dưỡng, hai loại hạt này có giá trị dinh dưỡng tương tự nhau, có thể dùng các loại hạt đó trong một bữa ăn nhẹ rất hữu ích.

Cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của hạt điều, hạt lạc và cách sử dụng hiệu quả nhất:

1. Hạt lạc

Lợi thế dinh dưỡng: Hạt lạc (đậu phộng) có thể được tiêu thụ quanh năm. Loại hạt này cung cấp chất béo và lipid tốt (khoảng 50g trên 100g lạc) và bổ sung năng lượng. Tuy nhiên, chúng ta cần ăn lạc có chừng mực. Chuyên gia dinh dưỡng Boris Hansel cho biết lạc cung cấp nhiều protein hơn hạt điều và hạnh nhân.

Ưu điểm: Nhờ hàm lượng chất xơ, loại hạt khai vị này giúp điều hòa quá trình vận chuyển đường ruột tốt hơn. Giàu phốt pho một cách tự nhiên (đem lại khoảng 53% trên 100 g), hạt lạc đảm bảo mật độ khoáng chất tốt cho xương. Theo một nghiên cứu của Hà Lan, tiêu thụ từ 5 đến 10g lạc mỗi ngày sẽ giảm 26% nguy cơ tử vong sớm, góp phần ngừa bệnh đái tháo đường và ung thư.

Nhược điểm: Cẩn thận với các hạt lạc mặn (có thể được tìm thấy trong nhiều kệ siêu thị) vì hàm lượng muối quá cao. Lạc rất giàu calo và chất béo nên không nên ăn quá thoải mái và lưu ý đây là một chất gây dị ứng tiềm ẩn với một số người.

Cách ăn tốt nhất: Chúng ta thường thích ăn lạc trực tiếp, thuần túy, không ướp muối và trong lớp vỏ. Tốt hơn là phải bóc ra giúp giảm lượng tiêu thụ và nên tránh nhấm nháp lạc trước màn hình, nếu không có thể không dừng lại được. Ngoài ra, có thể ăn dưới dạng hạt lạc vỡ hoặc muối vừng với cơm.

2. Hạt điều có tác dụng gì?

Lợi thế dinh dưỡng: Nhiều magiê hơn lạc/đậu phộng (khoảng 250mg trên 10g), quả của cây đào lộn hột ngăn ngừa mệt mỏi và căng thẳng. Hạt điều chứa kẽm, đóng một vai trò quan trọng trong việc kích thích hệ thống miễn dịch và bảo vệ chống lại sự lão hóa của tế bào. Giống như dầu hạt cải, cá thu hay dầu quả óc chó, hạt điều giúp bảo vệ hệ thần kinh và ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Ưu điểm: Nhờ chứa dầu và phốt pho, loại hạt có dầu này làm chắc răng và loại bỏ phần nào vi khuẩn gây sâu răng. Hạt điều cũng có thể giúp hạn chế bệnh huyết áp.

Nhược điểm: Hạt điều chứa ít vitamin E, protein và chất xơ hơn nhiều so với lạc. Ngoài ra, loại hạt này cũng chứa nhựa dầu, có khả năng gây dị ứng cao.

Cách ăn tốt nhất: Chúng ta nên ưu tiên dạng tự nhiên, không có muối và với lớp vỏ của nó để có nhiều sợi hơn. Tránh các loại trộn với dầu cọ hoặc si-rô. Không được ăn sống vì chúng chứa urushiol, một chất hóa học có thể gây tử vong. Lý tưởng nhất là tiêu thụ nó vào buổi sáng với ngũ cốc dinh dưỡng hoặc sữa chua, hoặc vào bữa ăn nhẹ với trái cây. Về số lượng, một khẩu phần hàng ngày tối đa là 30g.

3 mẹo trị thâm mắt tại nhà nhanh chóng từ mật ong

Cách 1: Trị thâm mắt với mật ong nguyên chất

Nguyên liệu: 1 thìa súp mật ong.

Cách làm:

Thoa mật ong nguyên chất lên vùng thâm mắt. Dùng đầu ngón tay nhẹ nhàng massage vùng da mắt. Thư giãn và để mật ong lưu lại trên da khoảng 10 phút. Rửa sạch bằng nước lạnh.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể pha loãng mật ong cùng nước ấm, sau đó dùng 2 miếng bông cotton thấm dung dịch này và áp lên vùng quanh mắt trong khoảng 10 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm.

Cách này sẽ giúp cho đôi mắt bạn thoát khỏi tình trạng mệt mỏi và các vết thâm quầng quanh mắt cũng mờ dần đi.

Cách 2: Trị thâm mắt với mật ong, chanh và nghệ

Chanh là một chất tẩy trắng tự nhiên có khả năng làm sáng và loại bỏ quầng thâm ở mắt. Kết hợp với đặc tính kháng viêm và chống oxy hóa của nghệ giúp làm dịu da và làm sáng các vùng da sẫm màu.

Nguyên liệu:

1 thìa cà phê mật ong.

1 nhúm tinh bột nghệ.

4 giọt nước cốt chanh.

Cách làm: Trộn đều hỗn hợp mật ong, chanh và tinh bột nghệ lại với nhau. Đắp hỗn hợp lên vùng da xung quanh mắt. Nhẹ nhàng dùng các đầu ngón tay massage trong khoảng 2 phút. Đợi đến khi hỗn hợp khô hẳn thì rửa sạch lại với nước lạnh. Thực hiện 2-3 lần/tuần.

Cách 3: Trị thâm mắt với mật ong và dưa leo

Dưa leo (dưa chuột) được biết đến với đặc tính dưỡng ẩm, làm mát và làm dịu da. Bên cạnh đó, dưa leo còn có khả năng làm giảm quầng thâm ở mắt một cách hiệu quả.

Nguyên liệu:

2 thìa cà phê mật ong.

1 quả dưa leo.

Cách làm: Nghiền dưa leo và sau đó vắt lấy nước. Trộn nước ép dưa leo và mật ong với tỷ lệ tương ứng 1-2. Thoa hỗn hợp lên vùng thâm mắt. Nhắm mắt và thư giãn trong 10 phút. Rửa sạch lại với nước lạnh. Thực hiện 3-4 lần/tuần.

Đàn ông ăn gì để dễ thụ thai - 13 thực phẩm tốt cho tinh trùng

1. Mật ong

Mật ong có hiệu quả tăng cường khả năng sinh sản cùng việc chữa trị một số loại bệnh khác. Mật ong rất giàu khoáng chất và axit amin nhằm tăng chất lượng tinh trùng cũng như tăng cường sức khỏe buồng trứng và tử cung.

2. Quế

Những lợi ích nổi bật của quế đối với sức khỏe bao gồm giảm lượng insulin, ngăn ngừa ung thư và tăng cường tỷ suất phóng trứng. Cả vợ và chồng đều có thể kết hợp quế với mật ong hoặc quế cùng nước ép, nêm nếm gia vị hằng ngày để tăng khả năng thụ thai.

3. Trứng

Để giải đáp thắc mắc đàn ông ăn gì để dễ thụ thai, chắc chắn chúng ta không thể bỏ qua trứng. Đây là nguồn cung cấp protein tốt nhất cho cơ thể, đặc biệt là lòng trắng trứng còn chứa rất nhiều axit amin. Nhờ đó, tỉ lệ mang thai được tăng cao hơn.

4. Sữa

Sữa, sữa nguyên kem và các sản phẩm làm từ sữa chứa nhiều kẽm, có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh số lượng và chất lượng tinh trùng.

5. Thịt đỏ:

Thịt đỏ rất giàu sắt và vitamin B12 có hiệu quả ngăn ngừa thiếu máu. Ngoài ra, chúng còn giúp giảm nguy cơ vô sinh và đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất hồng cầu.

6. Các loại đậu

Không chỉ với phụ nữ, chế độ ăn nhiều protein thực vật như dầu đậu nành, đậu tương… cho đàn ông mang lại tỉ lệ thụ thai cao hơn. Ngoài đậu nành, các loại đậu lăng, đậu tương non, đậu phụ và các loại hạt chứa protein thực vật tương tự.

7. Rau lá màu xanh đậm

Các loại rau có màu xanh đậm như cải bó xôi, mồng tơi, cải xoăn… giúp tăng chất lượng tinh trùng cho đàn ông, giúp dễ thụ thai hơn. Việc ăn nhiều rau có màu xanh đậm sẽ giúp giảm nguy cơ bị thiếu máu và ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

đàn ông ăn gì để dễ thụ thai

Nhóm các loại rau xanh đậm giúp tăng chất lượng tinh trùng

8. Các loại hạt

Các loại hạt như óc chó, hạt điều, hạt dẻ rất tốt cho cơ thể. Các chất béo được tạo thành từ chất béo no bão hòa đơn, cần thiết trong việc điều hòa insulin và làm tăng khả năng thụ thai.

Đặc biệt, trong hạt bí có chứa rất nhiều sắt có hemoglobin; hạt hướng dương giàu kẽm giúp cân bằng hormone sinh sản trong cơ thể, tốt trong việc tăng cường chất lượng tinh trùng.

9. Dầu ô liu

Đáp án khác cho câu hỏi đàn ông ăn gì để dễ thụ thai chính là dầu ô liu. Dầu ô liu chứa chất béo không bão hòa dạng đơn thể giúp tăng độ nhạy cảm với insulin và giảm viêm sưng toàn cơ thể. Có thể sử dụng dầu ô liu trong các món trộn hay dùng thay cho bơ.

10. Cá hồi

Cá hồi chứa rất nhiều axit béo omega-3 giúp điều chỉnh hormone sinh sản và tăng lưu lượng máu đến cơ quan sinh sản. Bạn nên ăn cá hồi khoảng 1 đến 2 lần mỗi tuần để dễ có thai hơn.

11. Thực phẩm giàu kẽm

Các loại hải sản như hàu, sò là những thực phẩm giúp tăng cường sức mạnh tinh trùng hiệu quả với hàm lượng kẽm rất dồi dào.

Ngoài ra, các anh cũng có thể bổ sung một số loại thực phẩm giàu kẽm khác như thịt bò, thịt gà, các loại đậu, lòng đỏ trứng, củ cải, trái ổi… và các loại hạt.

12. Tỏi

Không chỉ là loại gia vị phổ biến của người Việt, trong tỏi còn có chứa selen, một loại khoáng chất giúp tối đa hóa sự phát triển của tinh trùng, tăng cường khả năng thụ thai.

13. Các loại trái cây

Ở các loại trái cây có chứa lượng chất béo không bão hòa giúp cải thiện sức khỏe sinh sản. Riêng với phụ nữ, việc ăn nhiều trái cây sẽ tăng khả năng thụ thai gấp 3 lần.

Nổi bật như dứa (cung cấp magie); các loại quả mọng như dâu tây, việt quất, phúc bồn tử (giàu chất chống oxy hóa, vitamin E, C); chuối…

Lưu ý cho các cặp vợ chồng chuẩn bị có thai

Khi vợ chồng đã có ý định mang thai, hãy lưu ý một số vấn đề chung cơ bản như sau:

Xây dựng chế độ ăn không tăng cân nhưng giúp tăng khả năng sinh sản và tăng cường sức mạnh của cơ thể để việc mang thai và sinh nở diễn ra dễ dàng.

Tránh các loại chất kích thích như rượu bia, đồ ngọt, thực phẩm nhiều chất béo xấu.

Nên đi khám tiền sản để nắm rõ tình hình sức khỏe cũng như tiêm phòng trước khi mang thai đầy đủ để đảm bảo thai kỳ diễn ra an toàn hơn.